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彩り豊かな　季節の味わいを
和食・会席料理・仕出し弁当の【花谷山中】では、四季折々の食材をメインに「心と技」を加えた本格的な会席料理をお出ししております。会席料理は、汁と菜で構成される日本料理の代表的なスタイルです。新鮮な魚介類や野菜など素材を活かした彩りの豊かさや味覚を表現しております。
ぜひ一度、花谷山中の会席料理をご賞味ください。

味・彩・香　すべてをご堪能ください

ここ、大阪北区・中崎町に平成22年6月　本格和食料理のお店としてオープン致しました。老舗料亭の船場吉兆にて約30年間の修行を重ね、総料理長まで勤めさせて頂きました。 これまで様々な食材に触れ、人と出会い、あらゆる環境に合わせて、もてる全ての技・知識・腕を振るいます。四季折々の旬の食材を一つずつ特徴を活かしこだわりをもってお作りします。

店主：山中 啓司
■1980年 / 日本一の板さんを夢見て単身北海道より
大阪あべの辻調理師専門学校へ入学＆卒業
■同年 / (株)吉兆へ入社
■1994年 / 今はもう存在しない(株)船場吉兆OPA店へ
料理長として出向
■1996年 / (株)船場吉兆本店へ
■2003年 / 料理長に就任
■2007年 / (株)船場吉兆　倒産後
★2010年6月 / 北区中崎町にて『彩食絢味　花谷山中』を
普段着で楽しめる本格和食・日本料理をモットーにOPEN

夜の会席料理

※前々日までのご予約制となっております。

彩～いろどり～
お一人様15,000円

大切な方のおもてなし・お祝いなどにご利用頂ける
当店のおすすめが詰まったコースです。

前菜　お椀　お造り　揚物　炊き合せ
焼物　留鉢　ご飯　汁物　香の物　デザート

絢～あやか～
お一人様11,000円

様々な場面でご利用いただきやすい内容となります。

前菜　お椀　お造り　揚物　炊き合せ
焼物　留鉢　ご飯　汁物　香の物　デザート

華～はな～
お一人様8,000円

普段のお食事にも気軽にご利用頂ける内容です。

前菜　お椀　お造り　焼物　炊き合せ
留鉢　ご飯　汁物　香の物　デザート

夜のおまかせ膳

※前々日までのご予約制となっております。

星～ほし～
お一人様6,000円

小鉢からデザート、お吸い物まで付いた、大将のその日のおすすめを盛り込んだご膳です。

前菜/お椀/お造り/揚物/ご飯/汁物/香の物/デザート

お土産

今夜のお土産 ご用意いたします

一つ一つご用意致しますので、事前にご予約下さいませ。

接待のお土産にご家族様へのお土産に花谷山中の味をお持ち帰り下さい。

穴子棒寿司+笹巻寿司

ちらし寿司

一折
3,000円より
一折
3,000円より